سویا
2018-01-31قهوه
2018-01-31
لوبیا سفید یک نوع لوبیا است که جز خانواده حبوبات محسوب میشود. این محصول کشاورزی که در کشورهای بریتانیا و آمریکا دارای محبوبیت بسیاری است، دارای مقدار زیادی کربوهیدرات میباشد.
لوبیا سفید به دلیل خواص تغذیهای که دارد، در رژیم غذایی افراد مختلف مورد استفاده قرار میگیرد. درصدهای تقریبی ارائه شده برای افراد بزرگسال از روی مرجع مصرف رژیم غذایی هستند.
از نظر گیاهشناسی، لوبیا سفید یکی از گونههای لوبیا است که با نام علمی Phaseolus vulgaris شناخته میشود. این گیاه در مناطق گرم آسیا، آمریکا و جنوب اروپا و همچنین در جنوب ایران و هندوستان میروید. در ایران، در بلوچستان و سایر مناطق گرم کشت میشود.
از جمله ارقام مهم لوبیا سفید، میتوان به لوبیای چشمبلبلی و دولیک مارچوبهای اشاره کرد. لوبیای چشمبلبلی به نامهای مختلفی در زبانهای مختلف شناخته میشود و به صورت دانه یا گل کاشته میشود. دولیک مارچوبهای نیز مخصوص هندوستان و آمریکای گرمسیری است.
